NASCE "IL LIBRO DELL'ACETO"

AUTORE: Ponti

E' stato presentato ufficialmente "Il libro dell'Aceto", il progetto nato dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi: Ponti, leader mondiale nella produzione di aceto di vino, e Istituto Geografico De Agostini, storico marchio dell'editoria italiana.
Il volume, ricco di illustrazioni e curiosità, nasce dalla volontà di mettere in luce tutte le caratteristiche di un prodotto usato quotidianamente, ma in realtà poco conosciuto.
"Il libro dell'Aceto", accompagnerà il lettore alla scoperta della storia e delle tecniche di produzione dell'aceto, fino ad arrivare agli svariati usi domestici e gastronomici di questo eclettico prodotto.
Un libro che saprà soddisfare il lettore curioso in cerca di notizie storiche e aneddoti, l'appassionato di enologia alla ricerca di una guida sicura e affidabile dai contenuti scientificamente rigorosi, e chi ricerca nell'aceto un alleato per la salute o per le faccende di casa.

Editore: Istituto Geografico De Agostini
Pagine: 224, rilegato, illustrato
Prezzo: €25,00

Per ulteriori informazioni: www.deagostinilibri.it

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